[Resep] Pergedel Kentang untuk Soto

Pergedel kentang adalah salah satu pelengkap penting dalam soto daging kuah bening favorit keluarga kami. Berikut ini resepnya :)

Pergedel kentang nyam nyam

Bahan

Kentang, rebus lalu tumbuk

Kuning telur

Tepung terigu (sedikit saja untuk merekatkan adonan)

Daun sop, cincang

Daun bawang, cincang

Bumbu Halus

Bawang putih

Sahang putih

Garam

Gula

Bahan pelapis

Putih telur

Cara Membuat

- Campur bahan dan bumbu sampai rata.

- Bentuk adonan dengan sendok, lumuri dengan putih telur, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.

- Pergedel kentang siap disajikan.